Natale 2020 con L'Oste e La Civetta - Cena da asporto a Roma

Quest’anno sarà un Natale strano, diverso e non ci sarà tanta voglia di festeggiare.

Ma perchè farsi mancare i piaceri del buon cibo per la cena della Vigilia di Natale? Perchè non lasciarsi tutto alle spalle e non gustare i manicaretti pensati proprio per la cena take-away della Viglia di Natale dallo Chef Carlo?

Il Ristorante L’Oste e La Civetta a Roma ha pensato apposta per te ben tre menù da asporto diversi per la cena del 24 Dicembre 2020, per venire incontro a tutti i gusti e le tasche.

Dai un occhiata ai menù d’asporto e scegli quello che preferisci, al resto penseremo noi!

Selezioni di menu per la cena della vigilia di Natale – 24 dicembre (Cena da asporto)

Menù da € 45 a persona

Antipasti:

Cocktail di scampi e gamberi rossi di Mazara del Vallo

Tartare di salmone norvegese con passion fruit e mele fuji

Crostini di panettone tostato con mousse di avocado, salmone scozzese affumicato e tartufo bianco

Main course:

Filetto di spigola in carta fata con dadolata di patate olandesi e funghetti neri Shiitake

Dessert:

Composta di Pandoro in crema al mascarpone e crema chantilly

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Menù da € 65 a persona

Antipasti:

Cocktail di scampi e gamberi rossi di Mazara del Vallo

Tartare di storione italiano con granadilla fruit e melagrana

Vol-aux-vent tiepidi farciti di granchio king crab, mousse di uova di quaglia, erbetta cipollina

Granseola di Chioggia in insalata

Main course:

Trancio di salmone norvegese ripieno di mousse ai formaggi, polpa di granchio e aneto, cotto in cartoccio di carta fata. Accompagnato da carciofi romaneschi al vino bianco e maggiorana fresca.

Dessert:

Composta di Pandoro in crema al mascarpone e crema chantilly

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Menù da € 100 a persona

Antipasti:

Vol-aux-vent tiepidi farciti di granchio king crab, mousse di uova di quaglia, erbetta cipollina

Selezione di caviale pregiato “Amur”(30 grammi) accompagnato da blinis caldi, burro danese alle erbe, tartare di uova di quaglia, panna acida.

Ostriche Tsarskaya (4 per persona)

Insalata di aringhe dolci danesi con maionese e alghe verdi in salamoia

Main course:

Trancio di Black-cod-fish marinato e cotto secondo la ricetta del maestro di cucina giapponese Nabu, accompagnato da riso nero Venere e crema di patate olandesi all’essenza di gamberi rossi di Mazara del Vallo.

Dessert: